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    京都獨立咖啡館:坐擁鴨川景色的efish

    來源: http://www.carnivalmystique.com/huwai/    作者: 銘潤戶外俱樂部    添加時間:2022-01-13 17:39

    誕生于一九九九年秋的efish,是現代的咖啡館先驅,很早就在廣為周知。ABC的設計和工作人員的笑容,雖然也很有魅力,還有一項就是加上鴨川的景色,使它成為可觀賞豐富四季景觀的“借景咖啡館”,這是高人氣的主要因素。坐在窗邊的沙發上,可一望鴨川的景致,我的心隨即飛往閃耀的河面。

    墻壁上掛著兩個時鐘,一個顯示京都的時間,另一個則是舊金山的時刻。原來efish 的老板西掘晉先生是工業設計師,受蘋果公司聘請而前往美國,現在活躍于舊金山。

    我ABC次接觸到efish,是西掘先生離開日本之前,在二○○二年于東京創造出來的efish tokyo。它位于青山的大廈中一戶空間,雖然efish 的世界,只曇花一現了十天,但它的美好實在無法言喻。簡單卻又有趣的各個家具和雜貨,窗邊悠游自在的金魚,即使連日來非常熱鬧,工作人員仍不厭其煩地用溫柔的京都口音說:“謝謝!”讓大家的心都平靜下來。

    efish 的e是第五個字母,是仿效附近的花柳街“五條樂園”而命名。仿佛暗示著過去的茶屋玄關,都會養金魚來告訴客人:“我們這里有像金魚一樣可愛,穿著和服的藝妓??!”

    efish 的一、二樓都飼養了金魚,來緬懷該地區的歷史??窗迳厦璁嫷暮谪?,看起來就像正悄悄盯著金魚的樣子。

    咖啡館老板這種溫暖又幽默的態度,也受到社區里的鄰居喜愛。意外的是,efish 的客人中不乏住在附近、上了年紀的客人。其中有位曾經營過茶屋的婦人,從一開幕就來這里捧場;那位女性都由女兒陪她來efish享用咖啡,直到八十九歲過世為止。

    告訴我這些小故事的服務生,過去也曾是這里的客人。因為受到老板人品的感動,才來到這里工作。

    雖然這家店有好幾個強而有力的魅力點,但在我寫這篇介紹文的時候,我ABC想告訴大家的是,efish 透過咖啡使人與人連結,這也正是咖啡館的本質。

    【Menu】綜合咖啡450 日圓,黑糖核桃蛋糕530 日圓。

    地址:京都市下京區木屋町通五條下 西橋詰町798-1
    電話:+81-75-361-3069
    營業時間:11:00~22:00,全年無休。
    電車:京阪電鐵“清水五條”站,步行2 分鐘。
    公車:市公車“河原町五條”下車。
    地圖:P255 no.11

    ──轉載 日出出版《京都獨立咖啡館散步手帖(67家)》@

    責任編輯:謝秀捷


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